"Вкусът на баба": родопска кухня от село Момчиловци (Рецепти)

Надя и Чичо Митко днес готвиха с Ралица от китното родопско село Момчиловци.

Основното ястие е коледно и се казва Капама с апраци. Апраци се казват сармите и родопските апраци са много мънички, а за тях стопанката отделя цял ден. 

Характерно за родопската кухня е, че тя е диетична и там не се пържи, затова другата рецепта е за печени Мазани колаци с мед и масло. 

Приготвена беше и Кочаньова манджа. 

Гледайте целия епизод на btvplus.bg